Merupakan jenis saffron terbaik. Memiliki banyak khasiat seperti sebagai antioksidan, meningkat mood, anti depresi, menurunkan resiko penyakit jantung dan lain lain.
Saffron merupakan salah satu jenis rempah termahal di dunia. Ia memiliki kandungan picrocrocin, crocin dan saffranal.
